Algunas unidades de medida para sólidos y líquidos - Ángel Martín López

 Conocemos algunas unidades de medida para sólidos y líquidos en usos agrarios gracias a Ángel Martín López.

En el cole estamos trabajando con las unidades de medida y hemos querido aprovechar los conocimientos de Ángel Martín López sobre algunos de los instrumentos y herramientas que se han utilizado tradicionalmente en la agricultura y ganadería.

Ángel M. L., que es abuelo de nuestro alumno de 3º Ángel Martín Martín, nos ha traído los siguientes instrumentos de medida que también, como es el caso de la media fanega o la cántara, se utilizaba también además como unidad de medida para la siembra:

PARA SÓLIDOS:

- MEDIA FANEGA

- CUARTILLA

PARA LÍQUIDOS (lácteos):

- CÁNTARA

- TARRO

                            🌾 Fanega y sus fracciones

📏 Media fanega

La fanega era una medida de capacidad para grano (trigo, cebada, etc.), aunque también se utilizaba como medida de superficie agraria.

En Castilla (referencia habitual):

• 1 fanega ≈ 55,5 litros

• 👉 1 media fanega ≈ 27,75 litros

⚖️ ¿Cuántos kilos son una fanega?

Depende del peso específico del grano.

Aproximaciones habituales:

Cereal	kg por litro aprox.	1 fanega (55,5 L) en kg
Trigo	0,75–0,80 kg/L	41–44 kg
Cebada	0,60–0,65 kg/L	33–36 kg
Avena	0,45–0,50 kg/L	25–28 kg
Centeno	0,70–0,75 kg/L	39–42 kg

Ejemplo práctico:

• 1 fanega de trigo ≈ 42 kg

• 1 cuartilla de trigo ≈ 10–11 kg

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🌱 ¿Cuántos metros cuadrados se sembraban con una fanega?

Aquí entra otro concepto muy importante:

👉 La fanega también era medida de superficie.

En Castilla:

• 1 fanega (superficie) ≈ 6.440 m²

• (equivale a 0,644 hectáreas)

Pero ojo 👇

Se llamaba fanega a la superficie que se podía sembrar con una fanega de trigo como semilla.

Sin embargo, la cantidad de semilla necesaria variaba según:

• Tipo de cereal

• Calidad del terreno

• Siembra a voleo o en surcos

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🌾 Dosis de siembra tradicional aproximada

Cereal	kg por hectárea	¿Cuánto sembraba 1 fanega (~42 kg trigo)?
Trigo	160–200 kg/ha	2.100–2.600 m²
Cebada	140–180 kg/ha	2.500–3.000 m²
Avena	120–160 kg/ha	2.600–3.500 m²

🔎 Esto demuestra algo interesante:

👉 La fanega como superficie (6.440 m²) no coincide exactamente con la dosis moderna de siembra.
Porque antiguamente la siembra era más ligera y dependía mucho del terreno.

                                 La Cántara

*     La cántara era una medida de capacidad para líquidos (vino, aceite, leche).

En Castilla:

• 1 cántara ≈ 16 litros

• 1 cántara = 8 azumbres

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🫗 Azumbre

• 1 azumbre ≈ 2 litros

• 8 azumbres = 1 cántara

• Tarro/Medidas de ordeño: Históricamente se utilizaban recipientes de hojalata o metal, comúnmente de 10 a 14 litros para el ordeño.

Gracias a la sesión con Ángel Martín López y posteriormente con consultas por internet hemos podido conocer estas unidades de medida no convencionales que tan útiles han sido en otros momentos de nuestra historia no tan pasada.

Desde el cole tenemos la suerte de poder contar con la gente mayor de la que tanto aprendemos en nuestro día a día.